|
معایب/ملاحظات |
مزایا |
مناسب برای |
حجم خرید |
|---|---|---|---|
|
قیمت به نسبت گرانتر، ممکن است برای برخی مواد امکانپذیر نباشد.
|
هزینه اولیه کم، ریسک پایین
|
تست مواد جدید، کیکسازان مبتدی، پروژههای یکبارمصرف
|
نمونه کوچک (۵۰-۲۵۰ گرم)
|
|
نیاز به فضای نگهداری، خطر کهنه شدن در صورت مصرف کم.
|
قیمت منطقی، برای مصرف چندماهه کافی
|
کیکسازان حرفهای خانگی، قنادیهای کوچک، شروع فروش
|
بسته متوسط (۱-۵ کیلوگرم)
|
|
سرمایه درگردش بیشتر، نیاز به شرایط نگهداری دقیق (جای خشک و خنک).
|
قیمت بسیار مناسب به ازای هر کیلو، تضمین تأمین برای مدتی طولانی
|
قنادیها، کافیشاپها، تولیدکنندگان نیمهصنعتی
|
بسته بزرگ صنعتی (۵-۲۵ کیلو)
|
|
نیاز به انبار مناسب، معمولاً به صورت پیشفاکتور و پرداخت نقدی.
|
پایینترین قیمت واحد، قرارداد تضمین تأمین
|
کارخانجات تولید کیک و شیرینی، قنادیهای زنجیرهای بسیار بزرگ
|
بیگبگ (۲۵+ کیلو)
|
